コンセプト&事業計画

コンセプト&事業計画

【言葉の再定義】コンセプトについて考えてみる

お店の開業を考えた時、まず最初にすべきこととして「コンセプトを決めましょう」ということをよく目にします。bizeatsの記事の中でも「自分のお店を持ちたい!」と思ってから開業するまでの9つのステップとして「覚悟を決める」次の段階として「コ...
コンセプト&事業計画

「自分のお店を持ちたい!」と思ってから開業するまでの9つのステップ

この記事で、思い立ってからお店の開業に至るまでの全体像を把握してください。
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飲食店開業!売上の見込みはどうやって計算するの?

これからお店の運営で生活をしていく時に考えなければいけないこ「売上計画」について、目安となる指標や計算式について解説しています。
コンセプト&事業計画

飲食店開業!事業計画を考えよう!

事業計画とは言わば、お店をオープンするまでの地図作りです。どんなコンセプトのお店で、どのくらいの予算をかけてどのくらいの売り上げることができるのか。銀行などの金融機関から借入を行う際に、数値的な根拠を説明する上で使用されることが多いです。...
コンセプト&事業計画

飲食店開業!まずはコンセプトづくり!

飲食店の開業を考えた場合、はじめに考えなければいけないこと。それが「コンセプト」です。これから、物件探し、メニュー作り、店舗デザインなど店舗を構成する要素を多く考える上で全ての根幹となる部分が「コンセプト」です。
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