トピックス

店舗デザイン

細部までこだわる店舗デザイン

お店の居心地を左右する要素には「料理」「人」「空間」と3つあります。今回はこの中の「空間」についてのお話しです。お店の「空間」を作ることをここでは「店舗デザイン」と呼びます。店舗デザインとは、お店の内装や外装はもちろんですが、店内で流れるB...
メニュー開発

お客様に喜ばれるメニュー作り7つのステップ

今回の記事は飲食店の顔とも言える「メニュー作り」について書いています。お客様に喜ばれるメニュー作り、売れるメニュー、人に言いたくなる看板メニューなど、メニュー作りはとっても奥が深いので、しっかり考えて作っていきましょう。 1.コンセプトから...
物件探し

物件の探し方〜契約まで

この記事では物件の探し方から契約に至るまでの物件探しに関する全体像をまとめています。物件選びは、飲食店を開業するにあたって、繁盛するかどうかを分ける大きな要因の一つです。記事の内容をしっかりと把握し、ご自身のコンセプトに合った物件を見つけま...
コンセプト&事業計画

「自分のお店を持ちたい!」と思ってから開業するまでの9つのステップ

当サイト「bizeats」は、飲食店開業を目指している人を応援するサイトです。いざ、「自分のお店を持つぞー!」と思っても何からすれば良いかわからないですよね。独立してお店を持つということは、人生において1回あるかないかのとても大きな出来事だ...
トピックス

4大飲食店掲載サービスの特徴

食べログ/ホットペッパーグルメ/ぐるなび/Retty/おまけGoogle
メーカー&業者一覧

お客様が飲食店検索に使うアプリ 一覧

お客様が飲食店を探す方法として、口コミ・WEB・雑誌などたくさんあります。さらに最近では飲食店を探すためのスマートフォンのアプリも数多く配信されており、お店を探す方法はどんどん増えています。お店を経営する側としては、世間の動向に常に気をつけ...